L'Unicum Prugna (Zwack Unicum Plum) rappresenta la prima grande e innovativa evoluzione del leggendario amaro ungherese creato nel 1790. Questa variante unica unisce la complessità dell'Unicum originale – composto da oltre 40 erbe e spezie selezionate – alla naturale dolcezza delle prugne secche. Il segreto del suo sapore risiede nel processo di invecchiamento: l'amaro matura in botti di rovere insieme a un letto di prugne fresche accuratamente essiccate. Durante questo periodo, il frutto rilascia una morbidezza vellutata che attenua le note spigolose e austere del bitter classico, dando vita a un liquore straordinariamente equilibrato, rotondo e accessibile.