L’amaro prende il gusto del suo ingrediente principale, a seguito di infusione alcolica dei rizomi della pianta, che gli conferiscono un sapore dolceamaro.

L’infusione prevede la presenza di altri ingredienti: bucce d’arancia amara, grani di cardamomo, del chinino, e, come gli altri amari, una mescolanza di erbe aromatiche.

Consumato come aperitivo, liscio o allungato con acqua gasata e cubetti di ghiaccio, fresco o, più di rado, leggermente riscaldato.