Questo Champagne è un omaggio alla storia della Maison, fondata nel 1864 nel villaggio Grand Cru di Oger. Si distingue per un approccio produttivo di stampo tradizionale, che prevede la fermentazione e la maturazione in barrique di rovere usate, un metodo che richiama lo stile classico della grande enologia del passato. È un Blanc de Blancs di straordinaria eleganza e complessità, caratterizzato da un lungo affinamento sui lieviti che gli conferisce una struttura profonda, una texture cremosa e un carattere vinoso capace di evolvere magnificamente nel calice. Spesso riconoscibile per il tappo fissato con lo spago (ficelle), rappresenta l'espressione più autentica dello Chardonnay della Côte des Blancs.