Ca' di Frara, situata nel cuore dell'Oltrepò Pavese, è una cantina storica che vanta una profonda maestria nella lavorazione del Pinot Nero. Questo Metodo Classico Rosé è una testimonianza dell'eccellenza territoriale: ottenuto dalla vinificazione in purezza o con prevalenza di Pinot Nero, subisce una soffice pressatura e una lunga sosta sui lieviti che ne definisce il carattere. È uno spumante di grande personalità, che unisce la struttura tipica del Pinot Nero dell'Oltrepò a una freschezza tagliente, tipica della versione Extra Brut. Al palato si rivela secco, teso e di grande verticalità, ideale per chi apprezza spumanti non dosati che mettono in risalto la nitidezza del frutto e la complessità minerale.