Questo Crémant d'Alsace è un'eccellente espressione della tradizione spumantistica alsaziana, prodotto con cura dalla cooperativa Bestheim. Ottenuto da una selezione delle migliori uve di Pinot Bianco e Auxerrois, questo Brut rappresenta un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura. Il segreto della sua qualità risiede nell'utilizzo esclusivo del "cuore della cuvée" (il mosto più pregiato della pressatura) e in un affinamento prolungato sui lieviti in bottiglia, che regala una finezza e una complessità aromatica superiori. È uno spumante di grande convivialità, capace di unire l'eleganza di un Metodo Classico a un profilo aromatico fragrante e solare.