DEMIERE ANSIOT CHAMP.GRAND CRU CL.75-BdB 2015
28,80 €
Uve
Gradazione alcolica
Abbinamenti
Provenienza
Questo prestigioso Blanc de Blancs nasce nel cuore della Côte des Blancs, a Oger, villaggio classificato Grand Cru, dove il terroir unico conferisce allo Chardonnay una purezza e una longevità straordinarie. L'annata 2015, calda e soleggiata, ha permesso alle uve di raggiungere una maturazione ottimale, dando vita a uno Champagne di grande intensità. Al naso si apre con un bouquet stratificato che spazia dai fiori bianchi e agrumi canditi fino a note più complesse di frutta secca tostata, miele e una lieve sfumatura burrosa dovuta all'affinamento. Al sorso, l'attacco è vivido e cristallino, tipico dei grandi Chardonnay, seguito da una struttura avvolgente e minerale che culmina in un finale lunghissimo, sapido e di grande eleganza.