Nato nel 1920 nel cuore di Venezia, il Select è l'aperitivo veneziano per eccellenza, l'ingrediente insostituibile per l'autentico Spritz Veneziano. La sua ricetta centenaria prevede una complessa lavorazione artigianale basata sul sapiente blend di ben 30 botaniche provenienti da tutto il mondo. Tra queste, spiccano le radici di rabarbaro, macerate singolarmente, e i baccelli di vaniglia, che donano al liquore una struttura complessa ed elegante. Con il suo profilo sensoriale sofisticato e mai banale, Select rappresenta un perfetto punto d'incontro tra la freschezza degli aperitivi moderni e la profondità dei grandi bitter tradizionali.