RUINART "R" DE RUINART CHAMPAGNE BRUT CL.75

RUINART "R" DE RUINART CHAMPAGNE BRUT CL.75

64,90 €

Uve

40/45% Pinot Nero, 10/15% Pinot Meunier, 40% Chardonnay.

Gradazione alcolica

Abbinamenti

Valérie Radou, chef della Maison Ruinart e Frédéric Panaïotis, chef de caves, consigliano l’abbinamento di questo champagne con verdure o formaggi.

Colore

alla vista, Ruinart Brut di caratterizza per il suo aspetto luminoso, giallo e dorato.

Provenienza

Francia

Profumo

al primo naso emergono aromi fruttati di mela renetta e albicocca, così come di nocciola e mandorle verdi. Un tocco di complessità è aggiunto da accenni di fiore di sambuco e semi di coriandolo. Al secondo naso rivela intensi aromi di brioche e biscotti.

Sapore

in bocca si rilevano dolci aromi di frutti gialli, torta alle prugne e frutti con nocciolo maturi. Una rotondità armoniosa e persistente avvolge il palato. La nota finale rivela la freschezza tipica dello chardonnay.

Ruinart Brut è uno champagne equilibrato, frutto dell’assemblaggio del pinot noir (dal 40 al 45%) del meunier (dal 10 al 15%) e la freschezza dello chardonnay (40%). Vengono assemblati da 40 a 50 cru dei terroir della Côte des Blancs e della Montagne de Reims.

RUINART "R" DE RUINART CHAMPAGNE BRUT CL.75

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