Ichnusa Non Filtrata è una birra dal carattere unico e inconfondibile, diventata in pochi anni un vero e proprio cult per gli amanti della buona birra. Prodotta esclusivamente con malto d'orzo chiaro e malto d'orzo caramellato, la sua vera magia risiede nell'omissione della fase di filtrazione alla fine del processo produttivo: la birra viene lasciata naturale, mantenendo in sospensione i lieviti che le conferiscono un aspetto tipicamente velato e opalescente. Questa lavorazione preserva intatta tutta la ricchezza aromatica e la fragranza degli ingredienti originari. Il risultato è una lager di corpo, incredibilmente morbida e profumata, che racchiude nel suo sapore l'anima più selvaggia, fiera e autentica della Sardegna. L'iconica bottiglia "tozza" in vetro marrone da 33 cl, ispirata alle antiche bottiglie storiche del birrificio, ne esalta l'aspetto artigianale.