Famosa nel mondo degli appassionati per il suo carattere sfrontato, la Du Demon è stata a lungo commercializzata con il provocatorio titolo di "birra bionda più forte del mondo". Questa strong ale francese si distingue per un profilo d'intensità straordinaria, ottenuto grazie a una quantità di malto d'orzo superiore alla media e all'utilizzo di un lievito speciale selezionato. Nonostante l'altissimo tenore alcolico, stupisce per la sua consistenza morbida e vellutata, dove il calore dell'alcol è magistralmente bilanciato da una decisa dolcezza maltata e da sfumature mielate. Una birra da meditazione o da fine serata, dedicata a chi cerca un'esperienza intensa e senza compromessi.